2021-11-02 09:38:05
培养目标：培养学生掌握酒店、餐饮与旅游基础知识，具有现代酒店服务与管理技能，良好的礼仪素养、职业道德和较强的现代酒店公关与营销能力，熟悉旅游酒店管理的各项主要业务和流程，具备可持续发展能力的“会英语，能操作，懂管理”的旅游酒店服务管理技术技能人才。
主干课程及实训项目：酒店管理概论、酒店人力资源管理、前厅客房服务技能、前厅客房管理、餐饮营运与管理、酒店市场营销与公关、酒店英语、酒店基础会计等课程和酒店认知参观实训、专业岗位技能实习、酒店基础会计实训、涉外高星级宾馆（酒店）顶岗实习等实训项目。
就业方向：面向涉外高星级酒店、餐饮、旅游公司、高档旅游度假村等企事业单位，从事接待、策划、外联、康乐、人事、营销等服务管理工作。
安徽合肥华夏学校办学历史悠久，文化底蕴深厚，校园环境优美。现有信息与财经学院、教育与管理学院、医护学院、建筑与园林学院、机电与汽车学院、基础教学部，开设42个专业，校外实习实训基地78个，校内实验实训室83个。有全日制学生9000余人，电大成人教育学生8000余人。拥有一批学术造诣高、教学和科研能力强、曾赴国外参加交流合作的专家学者，现有教职员工500多人，已发展成为一所初具规模的多学科高等职业技术院校。
安徽合肥华夏学校坚持“三个面对”的办学思想：面对学生实际、面对市场、面对资格证，深化高等职业教育教学改革，推进1+X证书制度试点工作，鼓励学生在获得学历证书的同时，取得多种职业技能等级证书，拓展就业创业本领。积极探索“行业订立标准、校企共同培养、政府充分保障”的“现代学徒制”人才培养模式，构建“产教融合、理实一体化”的教学体系。学院主动对接地方经济实体，通过共建实训基地、合作培训、创办二级学院等措施深化校地、校企、校校合作，先后与上海晓庄集团、慈兴集团、中鼎集团、安徽动力源集团、中德诺浩、德国牙科技术协会中国投资公司等开展校企合作项目。积极开拓省内外毕业生就业市场，2019届毕业生就业率达95.15%，进入安徽省高校的第一方阵。
